型抜きクッキー、レモンアイシングクッキー
なぜか急に「おいしいクッキーを焼きたい!」との強烈な想いに駆られて、土曜日の朝からクッキーづくり。
「作り続けたいクッキーの本」からまずは型抜きクッキーに挑戦。
【生地作り】
用意周到な私はバターを昨日の夜からキッチンに置きっぱなしにしていたので(雑…)、朝にはもうバターが室温に。ふっふっふ…。室温のバターの重さを計って(1gの違いなんて誤差やんね)、ゴムベラでねちゃねちゃ(バターは溶かしたらあかん)。粉砂糖、卵を投入。バターと卵を乳化させる(マヨネーズみたいに)ことが重要らしい!!
とりあえず生地を作って袋の中に入れて冷蔵庫に寝かす~。
【伸ばして型抜き、そして焼く】
次の日の日曜日の朝…。生地を取り出したらカチカチになっていて、伸ばしてから寝かしたらよかったと反省。
まぁ、伸ばしている間に柔らかくなったからいいか。
バールなんてものはないから、子どもの本(マクドナルドでもらった図鑑、5mmくらい)2冊の間に生地を入れたビニールを挟んで、めん棒で伸ばす~。本がバールの代わりになってくれた感じで、今日のアイデア賞!!まぁいい感じに伸びてくれた(端っこがちょっと厚かったかな…と後から気付く)ので、もう一度1時間くらい冷蔵庫へ。
まずはかたつむりの型を使うも、ぐるぐるに生地が挟まって上手いこといかず、諦めているか、ペンギン、かに、オバケの型で抜く。
焼く。170度で12分。あれ、ちょっとまだ早い…?あと3分…。オーブンのメニュー機能「型抜きクッキー」を使った方がいいのかなぁ…??
さくさく、上手い!!少し甘すぎやけど、さくさく、上手い!!
【レモンアイシング】
焼けた半分くらいに初のレモンアイシング。
粉砂糖とレモン汁をまぜまぜ。あれ、びちゃびちゃ…粉砂糖追加。ねちょねちょ、塗れるかな…。
クッキーにぬりぬり。
200度のオーブンで1分焼く。
甘いクッキーに甘酸っぱいアイシング。うん、甘すぎる。良い言い方をしたらアイスコーヒーによく合う。
よういちえいじは、アイシングクッキーは「酸っぱい」と食べてくれず。レモンやからな~。まぁ大人が食べるわ。普通のクッキーはよういちが起きる前にえいじが完食。
次は砂糖を減らしてもいいかな?
勝間和代「最後の英語やり直し!」
1時間ほどで読了。目新しい情報はなし。
書かれていたことは大体こんな感じ。
①英語に必要な学習時間は1,000時間
②インプットもアウトプットも同じくらい大事
③語彙を増やすことも大事
④発音はそれほど気にしなくていい
⑤英語が話せるようになれば世界が広がる(60倍)
そんなことより、勝間さん、30代半ばで年収5,000万円だったの…。
大学時代に子どもを出産して、子育てをしながら入社3年で英語がそれなりにできるよう(転職時に英語面接に対応できるレベル)になったことは本当に凄い。尊敬します。
私も一応外資系税理士法人にいますが、英語のメール(案件関連のメールを除く)は即削除している状態…。どうしても読まないといけないものはGoogle翻訳…。
英語、もう一度やり直す!最後にしたい!
勝間和代様
私の中でまた勝間和代様ブームが来ている。(以下、「様」を連呼すると胡散臭くなるので仕方なしに敬称略)
第一次勝間和代ブームは社会人一年目、「効率が10倍アップする新・知的生産術―自分をグーグル化する方法」を読んでから。
もの凄く感動した。こんなにIT知識があって、行動力があって、意識の高い人が、それも女性で、いるのかと…。フォトリーディングにも挑戦した。マインドマップもやってみた。残念ながらモノにはならなかったけど…。今でも手元に付箋いっぱいのこの本が手元に置いてある。(ぱらっと読み返してみると、タバコ・酒はNG、睡眠は大事、Give&Give&Give&Give&Give等、最近の勝間和代本と同じことが結構書いてある。)懐かしい…純粋に勝間和代みたいになりたいと思っていたあの頃から早十数年…。
最近、また勝間和代の執筆する本を連続して読んでいる。「勝間和代なんてオワコン」と思ってすみません。やっぱりこの人は凄い。
「勝間式 超ロジカル家事」は、正直、勝間和代の作る料理は(味覚がお子様レベルの私にとって)おいしくなさそう…とあと、白菜はやっぱり買いたい…と思ってしまったが、それ以外はもう「無駄をなくす」との徹底した態度に平伏。電気圧力鍋を買った直後にこの本を読んだのでタイミングもばっちり!私も着ない洋服全部捨てたい…。
そして「勝間式 超コントロール思考」。もう、この本読んでちゃっかりこのブログ再開しています。自分の人生をコントロールする!せっかく週4勤務を条件に今の会社に転職したのに週5で働いてしまっている自分に喝!!!!!ちゃんとブログ続ける・英語勉強する・面倒を放置しない!!!!!
仕事をコントロールする:週4勤務を必須、残りは哲学を学ぶため、大学院進学のために時間を費やす
健康をコントロールする:食べ過ぎ・睡眠不足に気を付けるくらい…?
人間関係をコントロールする:今でもかなり限定しているので問題ないかな、嫌いな人とは極力付き合わない
家事をコントロールする:洋服を断捨離したい
娯楽をコントロールする:これは子育て終わってからかな
あと+感情をコントロールする:あぁ、育児の上で怒りという感情をなくしたい
勝間和代様、わたし、頑張ります…!!
次は勝間和代の英語の本を読む予定。
English learning with TV dramas from abroad 2
今日もHuluでお勉強
スラングばっかり勉強して意味ある?
思いつつ…
頑張る…
というか…
見る…
Suits
rod (stick) up one's ass: (名詞)つまらないやつ、くそ真面目
That's how it is: そういうことなので
make nice with: と仲良くする
14:15~16:15 2h
English learning with TV dramas from abroad
再挑戦…
英語…
何年勉強してるねん…
頑張る…
早速Huluに再登録!
Suits: Season1, Episode1 - Pilot
I don't give a shit.: "I don't care."のカジュアル版、「興味ない」「知ったこっちゃない」
I see how it is.: "Oh, I understand"
get one's shit together: しっかりする
get it together: しっかりする
get one's act together: しっかりする
wire transfer: 電信送金
word for word: 一字一句変わらないで
consider it done: 承知しました、任せて
4:50~6:50(累計時間2:00)
Friends: Season1, Episode1 - The Pilot
I got really freaked out.
freak out: パニくる、焦る
I was kind of hoping that wouldu't be an issue.
kind of: 「~みたいな」という曖昧な感じを表現する
horny: ムラムラしている(「角の、角質の」という意味もある)
take credit for: ~に貢献している
13:20~14:10(累計時間2:50)