こちらのレシピを参考 アイスクリン |牛乳を使ったレシピ|明治おいしい牛乳 おいしい暮らし～Natural Taste～|株式会社 明治 (meijioishiigyunyu.com) 鍋に卵2つとグラニュー糖50gを混ぜて牛乳を入れて、ゆるーい弱火にかける。とろみがつくまで10分～15分く…

紅茶ゼリーを作った。 アフタヌーンティーのアップルティーのティーバック3パックをお湯600mlにしばらく浸す。そこにお砂糖をティースプーン大盛り4～5杯くらい入れる（今回は贅沢にラカントを使用！）。多く感じるけど、これでも甘さ控えめという感じ。しっ…

試しにオーブンのレシピ機能を使って型抜きクッキーを焼いてみた。 本では予熱あり170度で12分、レシピ機能だと予熱なしで22分くらい（何度かは不明）。 結果… 薄いやつは焦げたや～ん！ せっかくチョコチップまで乗せたのに…。 チョコレート味ではない ただ…

カヌレを焼く！なんやこのお菓子作りへの情熱。 今回はNHKの「グレーテルのかまど」のレシピを使用。 ボルドー・修道女たちのカヌレ | レシピ | NHK「グレーテルのかまど」 3日かかるらしい、上手くできるに決まってる。 【一日目】 牛乳にバニラビーンズを…

なぜか急に「おいしいクッキーを焼きたい！」との強烈な想いに駆られて、土曜日の朝からクッキーづくり。 「作り続けたいクッキーの本」からまずは型抜きクッキーに挑戦。 菓子工房ルスルスからあなたに。 作り続けたいクッキーの本 ~ていねいに作る48レシピ…